Il burrito con pollo marinato è farcito con ingredienti leggeri, ma che garantiscono un pasto completo di tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, senza però sgarrare. Si può anche infilare nella schiscetta e portarlo a scuola o al lavoro.
Fortunatamente ieri la pioggia ci ha dato un po’ di tregua dal caldo.
Certo, è durata pochissime ore, ma giusto il tempo per poter accendere il forno e preparare una ricetta che vi proporrò nei prossimi giorni.
Dal questionario che vi ho proposto tempo fa, ho visto che siete alla ricerca di piatti completi, comodi da portare al lavoro, soprattutto per chi è costretto a mangiar fuori ad ogni pranzo e che non vuole ricadere sulle classiche preparazioni semplici, ma banali.
Quindi ho pensato a voi (e pure un po’ a me, che domani pranzo davanti al pc).
Avevo del petto di pollo in frigo che attendeva di capire come sarebbe finito in pentola e la scorsa settimana ho comprato al Lidl le tortillas agli spinaci.
Ricetta messicana? Ovvio che no!
Diamogli un tocco orientale, magari uno casalingo e chiudiamo il tutto in una tortilla prima di sbafarcelo alla velocità della luce!
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