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Col cavolo
Portatrice sana di cibo, passo metà della mia vita in palestra e faccio ironia gratuita. E poi mangio.

Apple pie: ricetta della torta ripiena di mele

by Col Cavolo

Torta sbriciolata alla zucca

Finocchi arrosto con mele, taleggio e mandorle

Galette alle mele

Pak choi salad [ricetta fit]

Insalata di sedano rapa con mele e senape al miele

Hummus alla zucca

Risotto alla zucca e semi di zucca con castagne e ricotta di...

by Col Cavolo

Torta di mele, la perfezione di un comfort food

Treccia di pan brioche alla zucca con crema di cioccolato e nocciole

Polpette di verdure e quinoa con crema di funghi

Torta soffice alla zucca

Risotto con nasello, sedano e fichi

Confettura di castagne

  • Vegetariano - Vegano

    Cavolo verza al miso e tahin

    by Col Cavolo 3 Febbraio 2023
    by Col Cavolo 3 Febbraio 2023

    Il cavolo verza al miso e tahin è un contorno particolare e buonissimo per accompagnare i secondi piatti Il cavolo verza al miso e tahin sembra una cosa fuori dal…

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  • Vegetariano - Vegano

    Tom yum ramen (come si fa il ramen #zerosbatti)

    by Col Cavolo 21 Gennaio 2023
    by Col Cavolo 21 Gennaio 2023

    Il tom yum ramen è molto di più del classico ramen. Un connubio di sapori, ingredienti e una fusione di cucine che vi lascerà a bocca aperta (pronta per infilarci…

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  • Vegetariano - Vegano

    Involtini di cavolo vegetariani con orzo e funghi

    by Col Cavolo 13 Gennaio 2023
    by Col Cavolo 13 Gennaio 2023

    Gli involtini di cavolo vegetariani con orzo e funghi arrivano direttamente da “Beyond the North Wind: Russia in Recipes and Lore” di Darra Goldstein Oramai sono mesi che grazie a…

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  • Dolci

    Biscotti marmorizzati con gocce di cioccolato

    by Col Cavolo 6 Gennaio 2023
    by Col Cavolo 6 Gennaio 2023

    I biscotti marmorizzati con gocce di cioccolato si preparano in 5 minuti e cuociono in 15 *spoiler* Avevo scritto il post a fine dicembre, poi ho mandato tutto in vacca…

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  • Lifestyle

    Un’antica tradizione riportata alla vita

    by Col Cavolo 29 Novembre 2022
    by Col Cavolo 29 Novembre 2022

    Quella delle maschere veneziane è una tradizione che, da sempre, ricopre un ruolo assai importante nell’immaginario collettivo italiano: la sua antichissima origine affonda le radici nel basso medioevo, agli albori…

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  • Vegetariano - Vegano

    Patate nella friggitrice ad aria alla paprika

    by Col Cavolo 25 Novembre 2022
    by Col Cavolo 25 Novembre 2022

    Le patate nella friggitrice ad aria sono pronte in 20 minuti, come se fossero fritte, ma senza la quantità di olio necessaria per la cottura classica Le patate nella friggitrice…

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  • Dolci

    Granola alle mele e frutta secca

    by Col Cavolo 18 Novembre 2022
    by Col Cavolo 18 Novembre 2022

    La granola alle mele e frutta secca è una validissima alternativa alla granola che si trova pronta al supermercato La granola alle mele è una bomba perchè oltre a questa…

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  • Vegetariano - Vegano

    Peperonata in pentola a pressione: ricetta facile

    by Col Cavolo 10 Novembre 2022
    by Col Cavolo 10 Novembre 2022

    La peperonata in pentola a pressione è una ricetta facile e che si può preparare in quantità conservandola in frigorifero o freezer Questa peperonata in pentola a pressione è la…

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🍴Portatrice sana di cibo🏋🏼‍♀️passo metà della mia vita in palestra e🦸🏼‍♀️faccio ironia gratuita
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~bs city~ Bello Sanremo, ma anche Brescia non sche ~bs city~
Bello Sanremo, ma anche Brescia non scherza!
In occasione della #bsbg2023 avete già pianificato qualche giro da fare, mostra da vedere, evento a cui partecipare o simili?
Fatemi sapere così ci scambiamo un po' di idee e magari organizziamo pure un tour culinario per assaggiare insieme qualche prodotto tipico ❤️🚀

#colcavolo #colcavoloingiro #colcavolopt #brescia #bresciabergamocapitalidellacultura #capitaledellacultura2023 #bsbg #igersbrescia
~don't fall~ Parliamo di fallimenti? Quante volte ~don't fall~
Parliamo di fallimenti?
Quante volte ci mettiamo davvero in gioco?
E quante volte accettiamo i fallimenti?

Mi piacerebbe sentire il tuo parere 👇🏻

#colcavolo #colcavolopt #dontfall #fall #handstand #scorpionhandstand #howtohandstand #flexibility #flexibiltyroutine #trainingforflexibility
~verza~ Nel sondaggio hanno vinto loro 🥬 E allo ~verza~
Nel sondaggio hanno vinto loro 🥬
E allora ecco come si fanno le verza con miso e tahin.

Prima che me lo chiediate: il miso e il tahin si trovano nei negozi etnici, oppure da NaturaSí.
Io ho usato il miso di ceci, ma potete usare anche quello di soia.

Il link è in bio quindi correte a farle!! 🚀

#colcavolo #colcavolopt #verza #verzaemiso #miso #ricetteconleverza #ricetteconilmiso #cucinarelaverdura #mealprep #godsavetheschiscia #schiscia #veg #vegetarian
~tenuta urbana~ Prima di Natale (sì, arrivo ora c ~tenuta urbana~
Prima di Natale (sì, arrivo ora con le foto, ma lì è buono sempre quindi sht) sono stata a pranzo con la mia Beibe da @tenutaurbana ovvero un agriturismo in città, ma in cui sembra di entrare in un mondo parallelo, senza traffico, clacson e gente che urla.

Pranzo degustazione completamente delattosato (chapeau) per noi.

I piatti seguono le stagioni, quindi è inutile che vi dica cos'ho mangiato (tagliatelle al ragù di cortile e dolcetto con zabaione mega bombissima) perché era tutto molto buono e se non sapete che vino scegliere, andate sul sicuro perché tanto loro sanno consigliavi al meglio.

€55 per "Cuccurucucú", il menù da 5 portate, vini esclusi.
Ma volendo, potete anche cambiare menù o scegliere alla carta.
Insomma, potete fare quel che vi pare 🤪

Fatemi sapere se ci siete stati/cosa ne pensate/se andrete
~headstand~ Spesso mi piace guardare le cose da un ~headstand~
Spesso mi piace guardare le cose da un altro punto di vista.
E spesso mi piace farlo sottosopra 🤸🏼

Oggi vediamo insieme 2 modi per impostare l'headstand e altri millemila modi per entrarci dopo averla impostata ben bene 🤪

Qual è il tuo preferito?

#colcavolo #colcavolopt #headstand #howtoheadstand #headstandflow #headstandtutorial #trainingforflexibility #flexibility #mobility #mobilitá #verticalesullatesta
~tofu di lenticchie~ Spoiler: la ricetta per il (w ~tofu di lenticchie~
Spoiler: la ricetta per il (wanna be) tofu di lenticchie è su YouTube e il link è in bio.
Qui vi faccio vedere come saltarlo con 2 ingredienti per renderlo perfetto.
Poi vi basterà aggiungere un contorno, un carboidrato e ciaone. Il pasto è fatto.
Se lo ficcate pure nella schiscia direi: ciao proprio, vi invieranno tutti.

Quindi beccatevi la #reelcetta e fatemi sapere cosa ne pensate!

#colcavolo #colcavolopt #tofudilenticchie #lenticchie #tofu #godsavetheschiscia #schiscia #schiscetta #tofusaltato #ricettecoltofu
~fondo~ E niente domenica ho messo i miei primi sc ~fondo~
E niente domenica ho messo i miei primi sci ai piedi.
(Vi ricordate che vado con lo snowboard, né? E che con quello mi ero rotta il naso, né?).
Dicevo: prima esperienza con gli sci da fondo insieme al maestro Daniele di @maestriscidifondopianadelgaver direi not bad.
Bello soprattutto perché ti fai i giretti panoramici nel bosco, con il sole che filtra tra i rami e l'arietta fresca.

E poi che figo chiudersi a uovo 🥚 per le discesine 😂

#colcavolo #colcavolopt #colcavoloingiro #gaver #pianadelgaver #inlombardia #scidifondo #scidifondogaver
~morning routine~ Tutti che dicono di alzarsi alle ~morning routine~
Tutti che dicono di alzarsi alle 5 di mattina, fare 8265228 cose e che poi affrontare la giornata sarà un gioco da ragazzi.

Sarà anche vero, ma se i gatti dormono 16 ore al giorno e appena svegli si stiracchiano, non avranno forse ragione loro? 😂

E allora prenditi 2 minuti di tempo, con gli occhi ancora stropicciati e buttati sopra alle coperte 🥱

Lo facciamo per una settimana, che dici? Accetti la sfida?
Poi fammi sapere com'è andata ☀️

#colcavolopt #trainingforflexibility #flexibility #stretching #morningroutine #mobility #mobilityroutine #appenasvegli #stretchingsulletto #flexibiltyroutine
~japan➰thai~ Tra i viaggi più belli fatti fino ~japan➰thai~
Tra i viaggi più belli fatti fino ad ora ci sono loro: Giappone e Thailandia.
Con questa ciotola davanti agli occhi possiamo sentire forte e chiaro il profumo della tom yum e al primo assaggio veniamo catapultati direttamente in Giappone dove i noodles vengono risucchiati rumorosamente, si mangia in fretta e furia per tornare al lavoro e poi il lime che profuma la zuppa ci riporta immediatamente tra i banchi a bordo strada, in mezzo ai tuktuk.

Ed è un viaggio continuo, di sapori, odori, rumori, che vorresti non finisse mai.
Quello che vorresti finisse invece è la lista degli ingredienti.
Ma sono sincera: vi basterà un solo giro in un negozio etnico per trovare tutto ciò che vi servirà e poi via in cucina, dritti ai fornelli per questo piatto che è fusion per davvero ❤️

Con @cook_my_books oggi facciamo un giro in Asia.
Allacciate le cinture: si vola! 🚀

#colcavolo #colcavoloingiro #colcavolointhai #colcavoloinjapan #tomyum #ramen #tomyumramen #cookmybooks #modernflexitarian #flexitarian #veggie
~thai~ Ci sono viaggi bellissimi e viaggi che ti r ~thai~
Ci sono viaggi bellissimi e viaggi che ti restano nel cuore.

Qual è il tuo viaggio del cuore? ❤️

#colcavolo #colcavolopt #colcavoloingiro #thailand #thai #tailandia #thailandia #travel #travelblogger #instathai #thailover #thaiontheroad
~flexy per lo smartworking~ E così iniziano le pi ~flexy per lo smartworking~
E così iniziano le pillole di Flexibility.
In una giornata hai sicuramente 5 minuti di tempo da dedicare a te stesso/a, soprattutto dopo una giornata passata al PC a schiacciare tasti, tenere il telefono tra la spalla e l'orecchio e sopportare gente che non ha fatto altro che crearti tensione muscolare un po' in ogni dove (sì, vorresti rispondermi "sui maroni", lo so 😂).

Quindi metti su la musica che preferisci, metti in terra un tappetino (o usa il persiano della nonna, mica si offende) e prendi 5 minuti per te.

Fammi sapere poi come ti sei trovato/a e soprattutto: respira.

Ps. sì, ho un calzino bucato 🤫

#colcavolo #colcacolopt #trainingforflexibility #flexibility #flexibilitylesson #smartworking #stretching #smartworkingstretch #howtostretchyourback #pilloledimobilità #mobilità #mobility
🧐~cabbage rolls~ Lo so, stai pensando che sia s 🧐~cabbage rolls~
Lo so, stai pensando che sia solo un cavolo di involtino.
E invece no! 
Perchè innanzitutto è un involtino di cavolo, poi è ripieno di orzo e la cremina che si forma sulla superficie è inaspettata e farà sì che ti leccherai pure i baffi (anche se l'estetista è stata brava e te li ha tolti).
Non ci credi? Beh, non è che nei corridoi di Cook My Books si scelgono libri a caso, nè!

Fai un salto sul blog, ti aspetto con la ricetta dei vegetarian cabbage rolls ancora super bollente.

Trovi il link in bio 🧐

#colcavolo #cabbagerolls #involtinidicavolo #cavolodiinvoltini #cookmybooks #beyondthenorthwind #ricettezerosbatti #godsavetheschiscia
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