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Ciambelle Oreo al forno (facili e veloci)

by Col Cavolo

Le ciambelle Oreo al forno sono tanto semplici quanto goduriose. Un peccato di gola al quale non si può dire di no

Avevo in lista le ciambelle Oreo da un po’, belle ciccione, con tanta glassa e i biscotti.
I miei sensi di colpa mi hanno sempre spinto a rimandare, anche perchè le avrei volute far fritte (capite?!).
Poi mi sono autoconvinta e ho trovato la giusta via di mezzo: al forno, ma ugualmente golose.

Diciamola tutta: tra i taste test e gli scatti ne ho mangiate praticamente due.

Servono pochissimi ingredienti e di facile reperibilità, che a noi le cose complicate non piacciono, giusto?
E poi in mezz’ora sono fatte, infornate, sfornate, raffreddate e glassate.
Pronte da mangiare pure quando si ha voglia di una merenda “sgarro”, ma non si ha voglia di aspettare ore per affondare il naso nella glassa guarnita con i biscotti.

E se siete intolleranti al lattosio?
Sostituite gli ingredienti base con la versione lactose free e credetemi, il gusto non verrà assolutamente alterato!

Riassumiamo in due parole le ciambelle oreo?
Sanno di buono, non hanno niente a che vedere con le ciambelle acquistate, non sgrondano (tipico termine tecnico) olio da ogni parte e sono incredibilmente leggere.

Perfette per il brunch, ma anche per una festa di compleanno dei bambini (le adoreranno!), le ciambelle oreo sono buone ad ogni ora.

Se siete fan dei biscotti neri con la cremina bianca non potete evitare di farle.
Moralmente intendo, dovreste sentirvi in colpa.

La cosa bella, poi è che potete prepare le ciambelle di base in quantità, quindi congelarle per quando vi viene “la voglia di” in modo da avere pronte da scongelare e glassare.

Insomma, non vi ho ancora convinto?
Allora vi aspetto per assaggiarle.
Magari però cucinatele voi, io vi aspetto con la moka sul fuoco!

Ciambelle Oreo al forno (facili e veloci)

Le ciambelle Oreo al forno sono tanto semplici quanto goduriose. Un peccato di gola al quale non si può dire di no Avevo in lista le ciambelle Oreo da un… Dolci Ciambelle Oreo al forno (facili e veloci) European Stampa la ricetta
Portate: 8 Tempo di preparazione: Tempo di cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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INGREDIENTI

  • - per le ciambelle:
  • 125g di farina bianca
  • 70g di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 25g di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 40g di burro, sciolto
  • 100ml di latte
  • - per la glassa:
  • 115g formaggio spalmabile tipo philadelphia
  • 30g di burro a temperatura ambiente
  • qualche goccia di estratto di vaniglia
  • 160g di zucchero a velo
  • 1-2 cucchiai di latte
  • 5-6 biscotti oreo

PREPARAZIONE

Accendete il forno a 175°.

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti per fare le ciambelle, utilizzando una frusta.

Dividete l'impasto negli stampi da ciabella (io in silicone), quindi infornate il tutto per 10 minuti.

Sfornate le ciambelle e lasciatele raffreddare completamente.

Nel frattempo preparate la glassa.
Montate con le fruste il formaggio spalmabile con il burro, l'estratto di vaniglia e lo zucchero a velo.
Regolate la consistenza col latte.

Quando sarà soffice distribuitela sulle ciambelle.

Aggiungete gli oreo ridotti a pezzi grossolanamente e servite.

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