Home » Fit muffin ai mirtilli (senza glutine e lattosio)

Fit muffin ai mirtilli (senza glutine e lattosio)

by Col Cavolo

I fit muffin ai mirtilli sono la versione “fit” dei classici muffin. Preparati senza glutine e lattosio, sono adatti proprio a tutti

Questi fit muffin sono pronti da qualche giorno,
Poi ho fatto le foto, li ho regalati alle mie compagne di tessuti, convinta di pubblicarli venerdì.
Sfiga vuole che io abbia usato dopo secoli saeculorum amen un lettore di schede comprato dai cinesi un sacco di tempo fa.

Cosa c’entra con i muffin? Eh, mi si sono cancellate tutte le foto presenti sulla compact flash.

Ovviamente non avevo scaricato le foto dei fit muffin (ma nemmeno quelle di Firenze a Pasqua, se proprio vogliamo dirla tutta).
Quindi con la coroncina del rosario in mano sono andata da Mediaworld per prendere un nuovo lettore di schede, ho rinnovato la licenza a RescuePro della Sandisk e ho recuperato tutto.
*disclaimer* non è un post sponsorizzato, semplicemente vi racconto la mia ennesima sfigata esperienza in modo che possiate imparare dagli errori altrui. Ah, non dico che le cose cinesi facciano schifo, compro spesso dalla Cina e compro di tutto (tra l’altro sto aspettando un ordine di Romwe), ma per risparmiare 15€ mi sono sfanculata bruciata 2 schede *fine discalimer*

E niente, beccatevi ‘sti muffin, fateli con la frutta che avete in casa, non necessariamente vi occorrono i mirtilli, ma fateli.
Amen.

Fit muffin ai mirtilli (senza glutine e lattosio)

I fit muffin ai mirtilli sono la versione “fit” dei classici muffin. Preparati senza glutine e lattosio, sono adatti proprio a tutti Questi fit muffin sono pronti da qualche giorno,… Dolci Fit muffin ai mirtilli (senza glutine e lattosio) European Stampa la ricetta
Portate: 8 Tempo di preparazione: Tempo di cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 170g di farina di mandorle
  • 125ml di yogurt vegetale (io di cocco)
  • 30g di olio di cocco sciolto
  • 2 cucchiai di zucchero di canna (o di cocco)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di aceto di mele
  • 1 presa di sale
  • 3 uova
  • 125g di mirtilli freschi

NOTE

Si conservano un paio di giorni in un sacchetto per alimenti. In caso scaldateli leggermente.

Ti aspetto su instagram per vedere le tue ricette! Taggami con @col_ph o #colcavolo oppure scrivimi su facebook.

Ti potrebbero piacere anche questi

Lascia un commento