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Gelato alla crema e Oreo

by Col Cavolo

Dopo un buon paninozzo-fishburger (non te lo sei perso vero?! se no rimedia immediatamente!), oggi è la volta del gelato.
E la cosa bella è che l’avete scelto voi!
Dopo un brevissimo sondaggio (sì, sono quella che chiede le cose la sera, idola.), in cui il sorbetto salutista è rimasto in cima alla classifica per un po’ di tempo, è arrivata la svolta e per soli 2 punti in più il gelato alla crema e Oreo ha conquistato la vetta.
E quindi eccoci qui!
Gelato semplicissimo, da preparare senza gelatiera e che farà felici grandi e piccini.
Amanti del sorbetto, non disperate però, presto arriverà anche quello, promesso!
Ah, se non doveste trovare gli Oreo veri-unici-originali, potete fare un salto al Lidl dove vendono i Neo (che sono molto, ma molto simili. Non ditelo a nessuno però eh!).
La base della ricetta arriva da “Gelati e sorbetti” del Lidl.

gelato oreo

Gelato alla crema e Oreo

Ingredienti:
3 uova
300ml di panna fresca
50g di zucchero a velo
50g di Oreo (o simili)

Preparazione:
Separate i tuorli dagli albumi e montate i primi con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e ben spumoso.
A parte montate la panna.
In un’altra ciotola montate gli albumi a neve fermissima.
Alla crema unite la panna, mescolando delicatamente per incorporarla, quindi unite gli albumi e mescolate delicatamente il tutto per non smontare il composto.
Trasferite la crema ottenuta in una vaschetta con i bordi bassi e mettetela in freezer almeno 3 ore mescolando il composto ogni 30 minuti.
In un sacchetto per alimenti rompete i biscotti utilizzando un mattarello ed aggiungeteli al gelato.
Mescolate bene (sempre delicatamente!) il tutto e rimettete in freezer il gelato mescolandolo ancora qualche volta.
Lasciate scongelare leggermente il gelato prima di servirlo.

Nota:
Potete accompagnare ogni coppetta con un biscotto Oreo.

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Se rifai qualche mia ricetta, taggala su intagram con @col_ph o #colcavolo

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4 commenti

Monica 24 Giugno 2015 - 16:56

Accidentiii io avevo votato il sorbetto xD!! Ma solo perché a-non ho mai mangiato gli Oreo b-non ho un lidl vicino! Tenerissimo il cucchiaio da gelato e goloso il risultato finale…del resto, a chi non piacciono i gelati?

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Col Cavolo 25 Giugno 2015 - 10:05

Non disperare, presto arriverà anche il sorbetto 😀
Urge trasporto di Oreo/Neo!
Bacetti

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Daniela 25 Giugno 2015 - 9:50

Quando arriva l’estate sono sempre un po’ in fissa con i gelati “fai da te” riuscire a farlo a casa è una grande soddisfazione, sono sempre alla ricerca della ricetta giusta, ma sai che non ho mai assaggiato gli oreo, devono essere dei biscotti golosissimi nel gelato poi.. complimenti anche per la presentazione quelle coppette righe sono troppo belle!! 🙂

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Col Cavolo 25 Giugno 2015 - 10:05

Anche io al primo caldo entro in fissa con i gelati!
La soddisfazione di poter creare il gusto preferito senza schifezze varie è davvero tanta 🙂
Gli oreo sono davvero buoni e nel gelato danno quel tocco goloso in più che non fa mai male…
Grazie mille 🙂
A presto!

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