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In cucina con AMC

by Col Cavolo

Circa un mese fa sono stata invitata da AMC per la presentazione dei loro sistemi di cottura, inclusa la novità della casa.
Non conoscevo i prodotti e, all’inizio, ero un po’ scettica.
Credevo fosse una presentazione in “stile Bimby” dove alla fine cercano di venderti i loro prodotti.
Invece mi sono felicemente ricreduta!

Dopo la presentazione in sala stampa, dell’azienda e successivamente dei loro prodotti, ci siamo spostati nella cucina attrezzatissima dell’azienda.
Lì ad attenderci c’era Maurizio Rosazza Prin (che conoscerete grazie a Masterchef o Chissenefood) che ci ha proposto un menù completo.

Naturalmente non ha cucinato da solo, anzi!
E chi doveva scegliere come prima aiutante?
La ragazza con lo shatush rosa!
Io.
Abbiamo preparato (e mangiato) ben 5 ricette, tutte deliziose.
Se volete vedere i piatti, basta sbirciare il mio feed di instagram!
Prima di mettere le mani sui fornelli però siamo partiti con l’assaggio delle verdure cotte al vapore.
E direte “quindi? il mangiare dell’ospedale?”.
Qui casca l’asino.
Le verdure cotte al vapore sapevano davvero di verdure. Sembra assurdo, ma non è così scontato.
Nella lotta carota vs. carota al padelìn, la carota AMC ha vinto 190389 a 0.
E la cosa più assurda è che sono stati cotti insieme: carote, patate, cavolfiore e mezza pera.
Ogni ortaggio ha conservato il proprio sapore e il proprio profumo senza assorbire il gusto degli altri.
Ok, non siete ancora convinti.
Beh andate in cucina e cuocete insieme questi ortaggi e poi fatemi sapere il risultato che avete ottenuto.

Tornando ai metodi di cottura AMC però voglio focalizzarmi sui prodotti in sè.
Visto che poi, manco io li conoscevo.

I pro sono i seguenti:
. cibi con fino al 50% di vitamine in più, minerali e sapore rispetto alla cottura con acqua.
. calorie in meno nei vostri piatti
. minor utilizzo di sale
. velocità nella preparazione dei piatti (un risotto è pronto in 5 -CINQUE- minuti, per dire)
. cottura autonoma (attivate il metodo di cottura prima di andare in doccia così una volta pronti avrete il pranzo o la cena fatti)
. cucina sana e veloce

Il contro?
Forse il prezzo, come investimento iniziale intendo, ma a lungo termine direi che è un ottimo investimento e ribadisco, lo dico io che solitamente sono scettica riguardo questi metodi!

Ovviamente se volete provare con mano i prodotti AMC, senza nessun impegno, basta contattare un consulente di zona qui.

Ringrazio ancora AMC per l’invito e la bellissima giornata.

9 commenti

Stefania 13 Gennaio 2017 - 19:09

Ciao, sono Stefania di Crema a panna. C’ero anch’io, non so se ti ricordi di me, io ho preparato il riso alle verdure… Giornata indimenticabile!!! Grazie per avermela fatta ricordare. Ciao buona serata

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Col Cavolo 15 Gennaio 2017 - 22:38

Ciao Stefania, certo che mi ricordo di te!
Che piacere ritrovarti!
Grazie per essere passata 🙂

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Stefania 13 Gennaio 2017 - 20:08

Ho condiviso il tuo articolo nel gruppo Facebook di Amc, spero che ti faccia piacere.
Ciaoooooo

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Col Cavolo 15 Gennaio 2017 - 22:39

Troppo gentile!
Grazie mille!!

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Annamaria 13 Gennaio 2017 - 23:02

Io le ho ma non riesco ad usarle come si deve

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Col Cavolo 15 Gennaio 2017 - 22:41

Ciao Annamaria, ti consiglio di contattare qui AMC e vedrai che sapranno darti tutte le informazioni utili per utilizzarle al meglio, oppure ti consiglieranno un consulente di zona che potrà aiutarti facendoti vedere i metodi migliori per usare questo metodo di cottura!
Fammi sapere poi!
A presto

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Laura consulente AMC 2 Marzo 2017 - 19:39

Usarle è il miglior modo per imparare a conoscere il gioiello che abbiamo per le mani.

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Grazia 26 Giugno 2017 - 9:21

Io le sto usando ma a volte bene a volte male ho difficolta’ a mettere l audiotherm su carota o bistecca giro giro giro

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Col Cavolo 26 Giugno 2017 - 10:23

Ciao Grazia, probabilmente giri l’audiotherm troppo velocemente o troppo lentamente.
Ma per avere un aiuto più concreto puoi rivolgerti al referente di zona che sarà felice di venire da te e mostrarti il corretto utilizzo dell’audiotherm!
Contatta pure il tuo referente di zona qui: https://www.amc.info/it-it/chi-siamo/uffici-amc/ ti basta inserire la località e troverai il più vicino!

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