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Liquore alla zucca

by Col Cavolo

Il liquore alla zucca è cremoso, speziato e stupirà gli ospiti. Perfetto per concludere un pasto durante le feste

Mai pensato di preparare un liquore alla zucca, seriamente.

Poi ho scovato una ricetta nel web ed è stato amore.
Nella foto si vedeva chiaramente quanto fosse cremoso e sì, già ne immaginavo il sapore.

Ogni anno preparo un liquore da regalare durante le feste e, solitamente, cerco di prepararne uno nuovo.
A ‘sto giro è capitato lui.
Potevo evitarlo? No.
Visto che amo la zucca.

Non ho ben capito perchè fuori dall’Italia gli alcolici sappiano solo di alcool puro, ma aggiustando la ricetta a mio piacimento (sì okkei, l’ho stravolta completamente. Okkei.) ne è venuto fuori un liquore che.
Alcolisti anonimi scansateve.

Ora però cercate di rimanere sobri e preparatene a litri.

Liquore alla zucca

Il liquore alla zucca è cremoso, speziato e stupirà gli ospiti. Perfetto per concludere un pasto durante le feste Mai pensato di preparare un liquore alla zucca, seriamente. Poi ho… Vegetariano - Vegano Liquore alla zucca European Stampa la ricetta
Portate: 2 bottigliette
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 230g di purea di zucca
  • 60g di zucchero a velo
  • 370ml di panna liquida
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 150ml di alcool 95%

PREPARAZIONE

In una pentola mettete la purea di zucca con lo zucchero a velo, le panna e le spezie e mescolate bene finchè otterrete un composto omogeneo.

Portate ad ebollizione, quindi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente.

Aggiungete l'alcool e mescolate il tutto prima di imbottigliare.

NOTE

Si conserva in frigorifero

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