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Orata al forno con patate

Orata al forno con patate aromatizzate alla paprika

by Col Cavolo

L’orata al forno con patate è un piatto unico semplice, ma davvero gustoso che si prepara in pochi minuti e accontenterà tutti i palati

Sono tornata e come primo piatto da preparare ho optato per l’orata al forno.
La cucina è rimasta chiusa due settimane perchè sono stata in Thailandia.
Abbiamo fatto un tour di 6 giorni via terra scoprendo tantissime città, nuove culture, nuovi popoli, nuove usanze e nuovi cibi.
Soprattutto abbiamo imparato a fidarci di quei folli thailandesi.

Abbiamo vissuto esperienze incredibili.
Non per ultime le due esplosioni a Bangkok.
Fortunatamente nei giorni degli attacchi eravamo a 200km dalla città, su un’isola, ma la paura è stata tanta, principalmente perchè saremmo dovuti tornare a Bangkok due notti per visitare la città.

Cos’ho imparato dal viaggio?
Che la thailandia è il paese del sorriso, ma nel caos di Bangkok non lo diresti.
Che è una cosa normale essere scaricati dalla barca in acqua prima del bagnasciuga.
Che bisogna contrattare il prezzo su ogni cosa, anche al centro commerciale.
Che la maggioranza dei cinesi è maleducata e lerciona.
Che se un piatto non tende al colore rosso, non è detto che non sia piccante.
Che la gente vive in baracche, ma se non ha la parabola e l’iphone, non è nessuno.
Che esistono i combattimenti tra galli.
Che il durian puzza davvero tanto.
Che mangiare gli insetti non è così male.
Che le scimmie sono veramente dispettose.
Che i lemuri invece sono gli animali più dolci del mondo.
Che se due bombe esplodono dall’altra parte del mondo e tu ti trovi ad una manciata di chilometri di distanza, non è una bella cosa.
Che i thailandesi sono disponibili, ma folli.
Che vivi avventure impensabili.
Che un viaggio ti arricchisce sempre e comunque e devi ritenerti fortunato di poterlo vivere.

Prima di partire avevo comprato un’orata da fare al forno, sotto sale. Sfogliando il numero di agosto di Jamie Magazine però ho trovato questa alternativa e l’ho voluta provare subito, aggiustando gli ingredienti secondo i miei gusti.

Non sono riuscita a stare lontana dai fornelli per molto!

Orata al forno con patate Orata al forno con patate

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