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Sarde al cartoccio con finocchi e pomodorini

by Col Cavolo

Le sarde al cartoccio con finocchi e pomodorini si preparano in padella in soli 20 minuti, cottura compresa

Il pesce al cartoccio mi piace da morire e prepararlo senza nemmeno sporcare la padella, nè accendere il forno, è ancora più buono.

Solitamente ecco, scarto il pesce con le lische, ma le sarde al cartoccio sono così buone che posso pure chiudere un occhio e far finta che non esistano.

Questa volta ho approfittato dello scalogno già tagliato (sì, niente puzza sulle mani) per insaporire il pesce insieme ai finocchi e ai pomodorini per un gusto delicato, ma ricco.

Preparate la carta da forno e correte in cucina, così in 20 minuti avrete il pasto pronto!

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