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Sarde al cartoccio con finocchi e pomodorini

by Col Cavolo

Le sarde al cartoccio con finocchi e pomodorini si preparano in padella in soli 20 minuti, cottura compresa

Il pesce al cartoccio mi piace da morire e prepararlo senza nemmeno sporcare la padella, nè accendere il forno, è ancora più buono.

Solitamente ecco, scarto il pesce con le lische, ma le sarde al cartoccio sono così buone che posso pure chiudere un occhio e far finta che non esistano.

Questa volta ho approfittato dello scalogno già tagliato (sì, niente puzza sulle mani) per insaporire il pesce insieme ai finocchi e ai pomodorini per un gusto delicato, ma ricco.

Preparate la carta da forno e correte in cucina, così in 20 minuti avrete il pasto pronto!

Sarde al cartoccio con finocchi e pomodorini

Le sarde al cartoccio con finocchi e pomodorini si preparano in padella in soli 20 minuti, cottura compresa Il pesce al cartoccio mi piace da morire e prepararlo senza nemmeno… Secondi Sarde al cartoccio con finocchi e pomodorini European Stampa la ricetta
Portate: 4 Tempo di preparazione: Tempo di cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voto/i )

INGREDIENTI

  • 8 filetti di sarde
  • 15 pomodorini
  • 1 finocchio
  • scalogno fondamentali&quali
  • sale
  • olio evo

PREPARAZIONE

Stendete 4 fogli di carta da forno.

Al centro di ognuno posate 2 filetti di sarde, quindi aggiungete lo scalogno, il finocchio tagliato a fette molto sottili e i pomodorini tagliati a metà.

Finite con un filo di olio, una spolverata di sale e chiudete i pacchettini.

Cuocete su una pentola bollente i pacchettini, con il coperchio per 15 minuti.

Togliete i cartocci dalla pentola e serviteli subito.

NOTE

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