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Spiedini di pollo e pomodorini con avocado

by Col Cavolo

Gli spiedini di pollo e pomodorini acocmpagnati dal riso e l’avocado sono un piatto completo, leggero e gustoso

Forse, forse si intravede l’estate e forse forse anche il periodo delle grigliate.
E noi non vogliamo approfitarne?!

Gli spiedini di pollo e pomodorini si preparano in pochi minuti e sono buonissimi se accompagnati dall’avocado e un po’ di riso basmati in sostituzione del pane.
Cucinati sulla griglia in mezzo al verde poi sono ancora più buoni, giuro!

Naturalmente vi conviene scegliere dei pomodorini saporiti, tipo i datterini, per ottenere il massimo del risultato.

Ah, già che accendete la griglia, fate anche la crema di verdure spalmabili, così prendete due piccioni con una fava.

Spiedini di pollo e pomodorini con avocado

Gli spiedini di pollo e pomodorini acocmpagnati dal riso e l’avocado sono un piatto completo, leggero e gustoso Forse, forse si intravede l’estate e forse forse anche il periodo delle… Secondi Spiedini di pollo e pomodorini con avocado European Stampa la ricetta
Portate: 2 Tempo di preparazione: Tempo di cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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INGREDIENTI

  • 1 petto di pollo
  • 20 pomodorini
  • 1 avocado
  • sesamo
  • olio evo
  • pepe nero
  • 100g di riso basmati

PREPARAZIONE

Tagliate a cubetti il petto di polo e infilatelo sugli spiedini, alternandolo ai pomodorini.

Cuocete gli spiedini su una griglia (o una bistecchiera bollente) su tutti i lati.

Nel frattempo cuocete il riso basmati.

Scolate il riso e versatelo nei piatti, quindi aggiungete gli spiedini e mezzo avocado a testa, tagliato a fette e condito con olio, sale, pepe e sesamo.
Versate un filo di olio anche sugli spiedini.

Servite subito.

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