le creuset Archivi | Col cavolo

Dopo averlo desiderato tanto, a Natale è arrivato lui: l’essiccatore. Manco a dirlo, l’ho messo subito alla prova e cosa potevo fare se non il mio amatissimo preparato per purè…

Mi divido tra la cucina, la palestra e la macchina fotografica. Il tutto in un ordine (non) ben definito

Frittelle di zucchine pronte in 20 minuti

Torta salata senza glutine con asparagi e piselli

Farinata di ceci con pomodorini e menta

Patate hasselback con ghee (facili e senza lattosio)

Verdure croccanti al forno semplici e veloci

Cotolette di cavolfiore al forno (naturalmente senza glutine)

Insalata di mele, sedano e finocchi con dressing

Succo di mela caldo speziato (analcolico)

Babaganoush: come fare la crema di melanzane orientale

Crema di carote per crostini pronta in 15 minuti

Polenta grigliata con verdure saltate: un vero comfort food

Polpette di ceci pronte in 10 minuti (pro-schiscetta)

Insalata di pesche e burrata: l’estate nel piatto

Tropical bowl: lo smoothie perfetto per le giornate calde

le creuset

Preparato per purè di patate

Torta al latte caldo, mele e cioccolato

Cocotte del sottobosco (perchè lo speck cresce tra le more, giusto?)