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Torta ai fichi senza glutine

by Col Cavolo

La torta ai fichi è preparata con farine naturalmente senza glutine.
Soffice e umida, è perfetta da servire a merenda accompagnata da un buon caffè o un infuso fruttato

Lunedì.
Non dovrei aggiungere altro e dovrei mandarvi direttamente più sotto, alla ricetta.
E lo so, è una setimana che non pubblico una ricetta.

Nel frattempo però ne ho preparate alcune da proporvi, durante il weekend.
E ho anche preparato 12 ricette per un lavoro, quindi capitemi.

La prima ricetta che voglio proporvi però è questa torta con i fichi.
Soffice, umida, golosa da morire e naturalmente senza glutine.
Si prepara in pochi minuti e sparisce in altrettanti.

Ma soprattutto si adatta facilmente e può essere preparata con qualsiasi frutto, dolce o aspro che sia.
Io ho scelto di aggiungere i fichi perchè in questa stagione sono dolci, succosi e, ecco, ne ho comprati 1.5kg su Fruitbox e avevo paura di subire spiacevoli conseguenze mangiandoli direttamente dal sacchetto!

torta ai fichi senza glutine torta ai fichi senza glutine

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