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Unicorn smoothie [Healthy]

by Col Cavolo

Unicorn smoothie: una delle ultime mode dal mondo di instagram. Invece della classica versione super grassa, vi propongo una versione healthy.

Su instagram impazza da tempo, ma tutta quella cicciosità e dolcezza mi ha sempre spaventato un po’ molto.
Cibi di Unicorno a go go.
E io che li adoro potevo esimermi dal proporvi una bevanda di unicorno?
Ovvio che no!
Però ho voluto farlo in chiave sana.
Ebbene sì, è possibile seguire la moda del momento senza vedere l’ago della bilancia salire a tempi record!
E poi potete anche prepararlo con (e per) i più piccoli e vedrete che non si lamenteranno più del fatto che debbano mangiare la frutta.
Un consiglio fondamentale per uno smoothie cremoso:
lasciate la frutta già pulita e porzionata in freezer in modo da frullarli al momento, senza dover nemmeno aggiungere il ghiaccio e “annacquare” lo smoothie.
Ecco, diciamo che con la frutta surgelata diventa quasi un sorbetto.
Dimenticavo: non avendo zuccherato la panna, alla fine ho aggiunto un goccino di sciroppo d’acero.

unicorn smoothie healthy

Unicorn smoothie [healthy]

Igredienti:
2 banane
100g di lamponi
1 pizzico di alga blu (Blue Majik) o colorate alimentare blu
1/2 mango
70g di yogurt vegetale
100ml di panna da montare
zuccherini

Preparazione:
Innanzitutto frullate la frutta tenendo i vari colori separati.
Procedete così:
1 banana con i lamponi
1 banana con l’alga blu e 20g di yogurt
il mango con lo 50g di yogurt.
Versate i vari composti nel bicchiere alternando e mescolando in modo irregolare gli strati.
A parte montate bene la panna con le fruste elettriche fino a quando diventerà corposa e stabile.
Mettete la panna sullo smoothie, quindi decorate con gli zuccherini colorati e servite subito.

unicorn smoothie healthy

Se rifai qualche mia ricetta, taggala su instagram con @col_ph o #colcavolo oppure pubblicala su facebook.

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