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Biscotti per halloween: i biscomostri golosissimi

by Col Cavolo
Biscotti per halloween: i biscomostri

I biscotti per halloween sono perfetti da regalare la notte delle streghe o da servire per una merenda a tema

I biscotti per halloween si preparano in meno di un’ora e faranno impazzire grandi e piccini!
Farciti con una crema al burro deliziosa, sono davvero alla portata di tutti e, anzi, qualora voleste prepararli con i più piccoli, vedrete che si divertiranno da morire.

Naturalmente se non avete un’ora di tempo potete dividere la preparazione in due momenti: il giorno prima (ma anche 2 o 3 giorni prima) preparate i biscotti e poi, il giorno di halloween li farcirete.

Per quanto riguarda la conservazione, invece potete scegliere diverse strade:
– preparare i biscotti qualche giorno prima e conservarli in scatole di latta prima di farcirli
– preparare i biscotti e farcirli, quindi passarli 10 minuti in freezer (se casa vostra è troppo calda) e servirli
– preparare i biscotti qualche ora prima e conservarli in frigorifero fino al momento di servirli.

Qualora dovessero poi avanzare, potete scegliere se metterli in frigorifero (la frolla perde un po’, ma la crema si conserva meglio) perchè in casa fa troppo caldo o se, invece, conservarli un paio di giorni in dispensa.

Se invece li insacchetterete uno ad uno, potranno essere il regalino perfetto per quando i bambini vi busseranno alla porta urlandovi “dolcetto o scherzetto?” (e dopo esservi accertati che non siano intolleranti a glutine, lattosio, cacao, coloranti etc.)

Visto che lunedì ho pubblicato la videoricetta sul canale, ve la lascio anche qui sotto, così se vi fa piacere vedere come si realizzano passo-passo, avete tutte le tips necessarie.

Ricordatevi anche di iscrivervi al canale e lasciare un pollice in su, sotto al video!
E se rifarete i biscomostri, taggatemi su instagram o facebook così potrò ricondividere le vostre creazioni.

Ah, in caso non aveste gli occhietti di zucchero, io li ho presi su amazon.

Biscotti per halloween: i biscomostri

Biscotti per halloween: i biscomostri

I biscotti per halloween sono perfetti da regalare la notte delle streghe o da servire per una merenda a tema I biscotti per halloween si preparano in meno di un’ora… Dolci Biscotti per halloween: i biscomostri golosissimi European Stampa la ricetta
Portate: 15 Tempo di preparazione: Tempo di cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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INGREDIENTI

  • - per i biscotti:
  • 210g di farina bianca
  • 40g di cacao amaro
  • 125g di burro freddo
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 110g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale
  • - per la crema al burro:
  • 80g di burro morbidissimo
  • 160g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di latte
  • coloranti alimentari (arancione e viola)
  • occhi di zucchero

PREPARAZIONE

Nel robot da cucina unite tutti gli ingredienti e frullate fino a quando il composto inizia ad aggregarsi e formare una palla.
Spolverate leggermente il piano di lavoro con un velo di farina e stendete l’impasto ad uno spessore di circa 3-4mm.
Ritagliate dei dischi di crica 4cm con un tagliabiscotti e stendeteli su una teglia foderata con carta da forno.

Cuoceteli nel forno caldo a 180° per 10 minuti (o fino a quando i bordi inizieranno a scurirsi leggermente).
Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente prima di farcirli.

Preparate la crema al burro sbattendo tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Dividetela in 2 parti e aggiungete qualche goccia di colorante in ogni ciotola, mescolando bene.

Mettete la crema al burro in una sac a poche e farcite i biscotti.
Fate la stessa cosa con la seconda sac a poche e finite di decorare i biscotti con gli occhi di zucchero.

Biscotti per halloween: i biscomostri

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