I biscotti mezzaluna sono perfetti per essere regalati a Natale o da accompagnare ad un the durante un pomeriggio freddo.
Si sciolgono in bocca, non contengono uova e…uno tira l’altro!
Credo che debbano essere inseriti nella lista degli stupefacenti.
Seriamente.
Sono così buoni che non si ha nemmeno voglia di aspettare che raffreddino completamente prima di mangiarli.
Li vorresti tuffare nello zucchero a velo e poi sbam, dritti in bocca senza nemmeno pensarci un secondo di più.
Ammettiamo quindi che sono perfetti per essere regalati a Natale dai.
Minimo sforzo e massima resa per ottenere dei biscotti mezzaluna alle noci.
Si conservano per qualche giorno in una scatola di latta, ma sono più buni appena fatti, ovviamente.
La verità poi è che potete, invece di immergerli completamente nello zucchero e velo, lasciarne fuori metà e inzupparne quindi una parte nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Sì, se ve lo state chiedendo, finirete sicuramente nel girone dei golosi senza nemmeno passare dal via o fermarvi da Dante che vi giudica lanciandovi insalatina scondita.
La ricetta poi è facilmente declinabile per le diverse intolleranze.
Io ad esempio invece di usare burro a pomata, ho utilizzato il ghee che è naturalmente senza lattosio.
Se seguite un’alimentazione vegana potete utilizzare il burro vegetale, sempre morbido.
Se siete celiaci invece potete sostituire la farina 00 con un mix per dolci senza glutine o ancora la farina di sorgo che lavora divinamente per i biscotti. Naturalmente state attenti anche alle contaminazioni che potrebbero esserci nel resto degli ingredienti.
E se questi biscotti non ti bastano perchè vuoi regalare un bel vassoietto variegato, ti consiglio il video con 4 tipi di biscotti che ho pubblicato lo scorso anno su youtube o ancora qui sul blog puoi trovare una marea di biscottini perfetti per tutti!
Se li rifai non dimenticarti di taggarmi su instagram: rincondividerò con molto piacere!
