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biscotti palle di neve

Biscotti palle di neve

by Col Cavolo

I bicotti palle di neve si sciolgono in bocca e nascondono un cuore super colorato. Ideali per un the in compagnia.

I biscotti palle di neve sono dei biscotti super facili che ho scoperto durante le feste di Natale.
Sono davvero semplici da preparare e poi nascondono un cuore speciale.
Infatti si utilizzano le codette di zucchero colorate per dare un tocco arcobaleno a questi dolcetti.

Io ho utilizzato le codette oro e argento (perchè avevo quelle in casa), ma nulla vi vieta ovviamente di sostituirle con altre, in base a ciò che avete in dispensa.
Non vi consiglio però di utilizzare le perline perchè sarebbero troppo dure da masticare nei biscotti e, soprattutto, perchè non vorrei vedermi recapitare a casa fatture su fatture di otturazioni o denti rotti.
Ecco.

Non ho poi provato, ma secondo me potrebbero starci benissimo anche le gocce di cioccolato fondente, magari congelate bene prima di metterle nell’impasto dei biscotti.

I biscotti palle di neve si conservano senza problemi per circa una settimana in un contenitore a chiusura ermetica e per questo sono anche perfetti per essere infilati nella be.
(da noi non si festeggia, ma so che nel centro-sud Italia è tradizione)

Che poi dai, diciamocelo: l’epifania tutte le feste si porta via, maaaaa siccome cade di giovedì, poi c’è il weekend, non si sa di che colore saremo e cose varie. La dieta inizierà ufficialmente lunedì 11. Giusto?
Quindi avete ancora più o meno 4 giorni per poterli fare e scofanarveli tutti senza ritegno.

Poi però l’11 vi aspetto al varco senza scuse, se no tra qualche mese saremo delle palle, ma senza neve.
Per dire.

Fatemi sapere comunque se li proverete eeee soprattutto taggatemi amici!

Se invece volete vedere la videoricetta, l’ho pubblicata su IGTV.

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