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Hummus dolce al cacao e nocciole

by Col Cavolo

Hummus dolce: la crema spalmabile al cacao e nocciole che non ti aspetti, naturalmente vegan e senza glutine

Oggi ricetta super veloce.
Avevo già trovato la ricetta nel mondo dell’internet un po’ di tempo fa, ma come al solito, l’avevo accantonata e poi chi se n’è più ricordato?
Finchè l’ho ri-vista qualche giorno fa da Alice.

Mi aveva incuriosito fin da subito tant’è vero che sono qui ancora a chiedermi perchè non l’abbia fatta immediatamente, vista la facilità e la velocità di esecuzione, ma soprattutto visto che ho sempre i casa gli ingredienti che servono.

L’hummus dolce al cacao e nocciole è una valida alternativa alle classiche creme spalmabili a base di nocciole e cacao, più proteica e “healthy”, se vogliamo chiamarla così.

Il sapore è particolare, vi avverto subito, ma in modo positivo.
Si sente il cacao, si sentono le nocciole e per ultimi arrivano i ceci.
Non è particolarmente dolce, ma se volete osare, provate ad aggiungere dello sciroppo d’acero, dovrebbe starci una meraviglia!

Adatta a chi non ama i dolci troppo dolci o a chi vorrebbe qualcosa di dolce, ma non ha intenzione di sgarrare troppo con le calorie o i dolci cicciosi, sorprenderà davvero tutti per il suo sapore.

Dimenticavo: io ho utilizzato la pasta di nocciole perchè ne avevo presa una quantità industriale, ma potete sostituirla con nocciole tostate e olio di semi come ha fatto Alice.

Hummus dolce al cacao e nocciole Hummus dolce al cacao e nocciole

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1 commento

Alice 18 Novembre 2018 - 15:07

Ciao Nicol, come sono contenta che ti sia piaciuta! Grazie per averla provata e per avermi nominato 🙂
Buona domenica!

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