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Orange is the new black: la ricetta salata vincitrice

by Col Cavolo

Il nostro contest “Orange is the new black” è terminato.
Un po’ mi dispiace in realtà.
Trovo sia bellissimo scoprire ogni giorno nuove ricette e nuovi abbinamenti!
Però non avete lavorato per nulla, lo sapete, vero?
Io e Monica, dopo aver confabulato ieri pomeriggio, abbiamo scelto i vincitori delle due categorie.
Ovviamente c’è un vincitore assoluto per ogni categoria, ma abbiamo comunque voluto menzionare le ricette classificate al secondo e terzo posto.
La scelta è stata difficilissima.
Le ricette erano molte e tutte davvero buonissime.
Passiamo alla classifica, so che siete qui per questo!

3° classificate (a pari merito)

Tagliatelle di zucca con olio al timo e crema all’arancia – Con grano di sale

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Un primo piatto semplice, in linea con il tema del contest, ma profumatissimo e con abbinamenti interessanti.
Le tagliatelle di zucca, delicate, hanno uno quid in più dato dall’arancia e dal profumo balsamico del timo.

Risotto alla crema di carote con succo d’arancia e polipetti arrostiti – Le ricette del bimby…e molte altre!

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Un altro primo piatto profumato all’arancia, ma con le carote.
L’abbinamento con i polipetti è interessantissimo e di grande effetto, anche per i meno abili ai fornelli.

2° classificata

Ravioli di ricotta e miele su salsa allo zafferano e nocciole – Tra fornelli e pennelli

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Un abbinamento particolarissimo del dolce-salato, ma che non stufa e non fa storcere il naso nemmeno agli scettici.
La pasta fresca fatta in casa ha sempre un valore aggiunto, inoltre la ricerca fatta per giungere al piatto finito è affascinante.

1° classificata

Agnello brodettato alla romana su budino salato di zucca – Saparunda’s kitchen

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Mi ha colpito da subito.
Innanzitutto adoro l’agnello e apprezzo l’impegno della preparazione.
Un piatto sicuramente complesso, ma ben equilibrato e ricercato.
La ricetta è attinente con il tema del contest e con pochi avanzi è riuscita a creare un piatto degno di un ristorante.
Complimenti!!

Aspetto l’indirizzo della vincitrice per spedire il premio.
Scrivimi a colkitchenandphotos@gmail.com

Grazie ancora a tutti i partecipanti, di cuore!
Ah, non dimenticatevi di continuare a taggare le vostre foto arancio con #orangeisthenewblack !!

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6 commenti

patrizia 18 Dicembre 2014 - 18:44

Nicol grazie per avere proposto questo contest e … grazie soprattutto per avere apprezzato la mia ricetta tanto da farle meritare una parte del podio!!
Sono strafeliceeee!!
Complimenti alla vincitrice e a tutti i partecipanti
Ciao 🙂

Reply
colkitchenphotos 18 Dicembre 2014 - 19:11

Grazie a te per aver partecipato!
Vedi, ti sottovaluti e invece fai creazioni (e foto) degne di un podio nel contest!
Un abbraccissimo :*

Reply
colkitchenphotos 29 Dicembre 2014 - 9:00

E noi siamo felicissime che tu abbia partecipato!
Un abbraccio e ancora complimenti!

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Saparunda 18 Dicembre 2014 - 19:07

Cooooosaaaa????
Ma grazie grazie grazieeeeeee!!!!!! E pensare che non volevo nemmeno pubblicarla… :O :O
E ora devi immaginarti la mia faccia in questo momento. Ed ho orlato veramente “cosaaaa?” facendo prendere un mezzo infarto a mio marito… GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!

Reply
colkitchenphotos 18 Dicembre 2014 - 19:13

Vedi?
Invece hai fatto proprio bene a pubblicarla!!
Complimenti davvero per la tua ricetta, sicuramente buonissima e ben pensata!
Ora non mi tocca far altro che provare a replicarla 😉
Aspetto l’indirizzo, un abbraccio :*

Reply
Cristina 19 Dicembre 2014 - 19:54

Ma come sono felice !!!! Grazie per aver scelto la mia ricetta mi sono emozionata …visto che per me è la prima volta! Davvero un bellissimo contest …..
Cristina

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